Les cours s’appuient essentiellement sur la méthode Επικοινωνήστε  Ελληνικά (livre 2 à la rentrée 2024) afin d’assurer une progression grammaticale et de compléter les acquisitions. Les textes, grâce à l’étude des mots et de leur histoire (étymologie), donnent l’occasion d’aborder la culture grecque, notamment ses mythes et ses coutumes. Des chansons et des dialogues portant sur la vie quotidienne permettent de travailler la compréhension orale.