Description
« Les secrets gourmands de Didier pour une cuisine autrement »
les 17 octobre, 21 novembre et 19 décembre 2024
(sous réserve de modifications)
Activité extérieure qui aura lieu sur l’enceinte de la base aérienne à Tours nord.
Lors des 3 séances, le Chef Cuisinier vous accompagnera dans la réalisation de deux plats d’exception (entrée et plat principal) à l’aide d’une fiche technique, par exemple selle d’agneau, homard, Saint Jacques, etc … qui seront cuisinés.
Vous dégusterez ensuite vos préparations dans la convivialité.
Vous participerez bien entendu à la remise en état et nettoyage des équipements et du matériel de cuisson à la fin de chaque atelier.
Prévoir chaussures adhérentes au sol, tablier et torchon.
Le choix d’un groupe ne permettra pas de participer à un 2ème groupe (le nombre de places étant limité, cela permet l’accès à un plus grand nombre de participants).
