Ce cours comporte 12 séances et s’adresse aux auditeurs n’ayant pas suivi cette activité en 2016/2017.

Les bases de la diététique : les groupes d’aliments et leurs nutriments.  Devrions–nous tous être végétariens ? L’alimentation des seniors a-t-elle des particularités  ?  La vitamine D  :  une vitamine exceptionnelle ! Les compléments alimentaires sont-ils nécessaires ?  Le sel en excès, attention danger ! La nutrition a-t-elle fait ses preuves dans la prévention des maladies cardiovasculaires ? La nutrition a-t-elle fait ses preuves dans la prévention des cancers ? La nutrition a-t-elle un impact dans la prévention de l’ostéoporose ?  L’hygiène de vie a-t-elle fait ses preuves dans la prévention de la maladie d’Alzheimer ?  La nutrition a-t-elle un impact sur le sommeil ?  Les bienfaits du manger sain.

Cycle 1.

Les bactéries   :  structure, diversité, bactéries de l’environnement.  Les bactéries pathogènes : les maladies associées.  Les virus : structure, contamination, les maladies virales. Les antibiotiques : action sur les bactéries pathogènes , l’antibio résistance. Les vaccins : fonctionnement, processus de fabrication, un enjeu de santé publique.  La recherche fondamentale en France  :  institutions,  projets de recherche,  financement, publications.  L’imagerie dans la recherche et en médecine : apports et intérêts de ces nouvelles technologies.

Les oiseaux font partie de notre quotidien et nous sommes souvent incapables de les identifier,  ignorant la diversité des espèces vivantes près de nous.  Ce cours cherche à faire découvrir la richesse de notre avifaune, leur biologie,  leurs mœurs et les interactions entre notre comportement et le monde des oiseaux.  La mammalogie pourra être abordée.  Pour les sorties sur le terrain  (9h à 12h),  les jumelles sont indispensables,  de préférence d’optique  10 x 42 (minimum 8 x, 12 x est trop fort).  Si possible,  se procurer le guide  « Peterson »  des oiseaux  d’Europe,  éditions Delachaux (librairie Unithèque rue du Commerce à Tours).

Après avoir découvert les bases de cette science, nous vous proposons d’approfondir vos connaissances en étudiant par exemple les secrets de l’anatomie des oiseaux,  leur physiologie,  leurs migrations,  leurs mœurs très variés,  leur chant et sa signification, sans oublier l’histoire de l’ornithologie, la paléontologie des oiseaux, leur symbolique et maints autres sujets.  Bien sûr, tout comme en premier cycle, nous irons les découvrir sur le terrain grâce à des sorties ciblées sur les divers milieux de Touraine. Ce second cycle est évolutif et s’étale sur plusieurs années  ;  donc,  ceux qui l’ont déjà suivi une année sont assurés de découvrir de nouvelles choses.

En une dizaine d’heures d’initiation à l’utilisation des plantes médicinales et des huiles essentielles selon des données scientifiques permettant de faire le tri entre toutes les informations que nous recevons chaque jour par divers médias, cette initiation sera illustrée par la présentation de diverses plantes médicinales.

Un deuxième niveau pourra être envisagé.

Auditeurs « débutants » ; adresse électronique indispensable.

Organisation végétative et reproductrice d’une angiosperme (= plante à fleur) – fruits et graines. Conférences hivernales thématiques : herbiers patrimoniaux de Touraine, huiles essentielles … Sorties de terrain, organisées en covoiturage, pour étudier la flore et la végétation des principaux écosystèmes de Touraine : forêts, buxaie, pelouses et coteaux calcaires à orchidées, etc …

Auditeurs « confirmés ». sous réserve d’un nombre minimum de 25 inscrits.

Adresse électronique indispensable.

Suivi et évolution de la flore et de la végétation au fil du temps. poursuite de la découverte des principaux écosystèmes de Touraine à travers des sorties de terrain. Visites extérieures possibles : muséums, arborétums…